Британские десерты и файв-о-клок

Брауни

Признаюсь, что я – счастливая обладательница рецепта идеального брауни. Вот и он – тот самый, проверенный годами, удачный, простой и необыкновенно…

Клубничные капкейки

«Let me take you down ‘Cause I’m going to strawberry fields Nothing is real And nothing to get hung about Strawberry fields forever» — звучит в моих…

Sticky toffee пудинг

Интересно, какие ассоциации у вас вызывает английский пудинг? Я, например, с самого начала не была уверена в его классификации и подозревала подвох. И…

Классические английские сконы

Я мечтала, планировала, надеялась уже около полугода назад и вот только сейчас побывала на чайной церемонии в одном из самых культовых мест Лондона —…

Лимонный курд

Мы влюбились и приезжали в Ниццу на лето почти каждый год, а однажды решили проверить, как там зимой. Это оказалось отличной идеей, и вот почему:…

Мармелад из манго и лайма

Апельсиновый мармелад с виски

Помните мишку Паддингтона и его любовь к апельсиновому конфитюру, мармеладу, точнее? Я чувствую себя часто абсолютно так же. Особенно здесь, в городе…

Десертный соус custard

Конечно, это мое личное впечатление, а не энциклопедическое исследование. Но эффект оно произвело на меня настолько яркий и завораживающий, что я не…

Летний пунш с сиропом из цветов бузины

Наверное, это самое романтичное и фотогеничное растение. Я обожаю лаванду, ее блеклую, обволакивающую фиолетовую синеву. Поля до горизонта с одиноким…