Апельсиновый мармелад с виски

Помните мишку Паддингтона и его любовь к апельсиновому конфитюру, мармеладу, точнее? Я чувствую себя часто абсолютно так же. Особенно здесь, в городе с магазинами, полки которых уставлены рядами цитрусовых мармеладов на любой вкус. Первый раз, когда я это заметила, то невольно ахнула и замешкалась с выбором. Потом накопился опыт проб и ошибок, и больше всего мне нравится апельсиновый мармелад с имбирем, с грубо порезанной корочкой – оттуда горчинка. Но и противоположное – прелесть: нежное, слегка мутное и при этом янтарно-прозрачное апельсиновое желе. В очереди на пробу у нас мармелад с бренди и виски, а еще смесь цитрусовых и, из другой области, лимонный курд. Все это и многое другое я обнаружила в старинном аутентичном чайном магазине неподалеку. Разговорилась с продавщицей, и оказалось, что в этом месяце магазину исполнилось 125 лет. Немыслимо, правда же? И так при этом щемит в сердце, когда вспоминаешь однажды тебе сказанное: la confiture à l’orange de Menton….est un délice. Вспоминаешь, действительно, весь колорит и мощь лимонов и апельсинов из Ментона, одного из охристых городков на Лазурном берегу Франции почти на подъезде к Италии. Но время стремительно уносит нас вперед, за новые горизонты. И вот уже мишка Паддингтон становится ближе и понятнее.