Библиотека
Ликер, вино, шампанское и пунш préférés
Пунш из бузины, горячие устрицы, уваренный апельсиновый соус.
Глава 03
Ликер, вино, шампанское и пунш préférés
Пунш из бузины, горячие устрицы, уваренный апельсиновый соус.
Утка в уваренном апельсиновом соусе
Бургундия: Vézelay, Beaune, Nuits-Saint-Georges, Dijon… Путешествуя по легендарному винному пути, мы открыли для себя и crème de cassis, необыкновенно яркий и насыщенный ликер из черной смородины. Ее начали сажать в…
Открыть рецептГорячие устрицы
Как известно, каждый год любители вина отмечают большой праздник — встречают новый урожай Божоле. Этого события с нетерпением ждут во всем мире, и обычно шумно и весело отмечают во Франции. Меня же в этой связи…
Открыть рецептДорада по-провански под тапенадом
Снова праздники щекочут нос, и я выбираю шампанское на Новый год. Хочется верить, моя история поможет и вам определиться с покупкой. Первая мысль: повторить обыкновенное — популярные дома, такие как Veuve Clicquot, Dom…
Открыть рецептЛетний пунш с сиропом из цветов бузины
Наверное, это самое романтичное и фотогеничное растение. Я обожаю лаванду, ее блеклую, обволакивающую фиолетовую синеву. Поля до горизонта с одиноким деревом или покосившейся постройкой посередине… Бескрайние душистые…
Открыть рецепт