Библиотека
Идеальный ужин
Печень с конфи из лука и фиников, ирландское рагу.
История любви с рецептамиФранцузские закускиФранцузские основные блюдаФранцузские десертыБританские закускиБританские основные блюдаБританские десерты и файв-о-клок
Глава 19
Идеальный ужин
Печень с конфи из лука и фиников, ирландское рагу.
Печень с конфи из лука и фиников
Это одна из тех вещей, которые меня вдохновляют. Вообще луковая тема такая невероятная: я обожаю французский луковый суп, пирог под названием писсаладьер и особенно трепетно люблю конфи, или конфитюр — это по-французски,…
Открыть рецептИрландское рагу
Я плохо помню, как и откуда этот рецепт появился в арсенале моих самых ходовых и востребованных блюд. Произошло это лет 15 назад, и если представить, сколько раз я с тех пор потчевала им любимых, а они все просили…
Открыть рецепт