UK · Starters
英式前菜
书中索引里的英式前菜：两道属于伦敦夏天的市集沙拉，以及来自苏格兰海岸的熏黑线鳕鱼汤 Cullen skink。
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充满活力的市场
藜麦芒果豌豆荚沙拉
起初我其实有些茫然，不知道该对伦敦这个大名鼎鼎的美食市场抱有什么样的期待。既兴奋又充满向往，据说很多大牌名厨都会在那里采购食材——而这样的说法，也恰好契合它在人们心中的印象：一个既真实又略带传奇色彩的地方。…
令人难忘的地方
甜辣酱大虾芒果沙拉
格拉斯是一座我挚爱的法国城市。它距离戛纳不过十公里，坐落在群山之中，壮丽的海景令人心旷神怡。城中尽是狭窄蜿蜒的街道，暖色调的房屋在阳光下静静生辉；慵懒的猫咪随处可见。香水博物馆散发着独特的气息，餐馆与广场点缀其间，喷泉流淌；而街角的精品小店，则陈列着琳琅满目的美食与纪念品。…
法式传奇汤品
苏格兰烟熏鳕鱼浓汤
距离我们的苏格兰探索之旅已过去整整一年了，那真是一段充满感动和惊喜的时光。伦敦那年八月的天气气温异常炎热，气温一度飙升至 40°C，而苏格兰圣安德鲁斯的海滩却清爽只有宜人，仅有的 27°C。那我们当然是马上换上泳装衣，毫不犹豫地跃入冲进清凉而壮丽的北海之中。享受这份意外的惊喜。…