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可食用的鲜花

接骨木花浓缩糖浆

没错,这才是真正地道的英式享受。在自家花园精心打理的玫瑰花丛之间,来一杯接骨木花饮品,便是夏日里最清新解渴的存在。那一缕若有若无的花香,为鸡尾酒增添了几分轻盈与雅致。听起来像是广告,但这真的是我内心愉悦最真实自然的流露。 这个夏天,我完全沉浸在接骨木花的世界里。我一直在用这种品质上乘的浓缩糖浆,不断尝试各种用法。最简单也最令人满足的一种,是按照约 1:10 的比例兑入清水,加入大量冰块——清冽、淡雅,恰到好处。除此之外,它与苏打水的搭配同样出彩;抑或加入苹果汁,或者微气泡苹果汁,都会呈现出更加丰富、活泼的风味变化。 或者用它打底调制一杯风味独特的鸡尾酒。无论是搭配香槟、普罗塞克起泡酒,还是加入杜松子酒,都能让人惊喜不已。有时最简单的组合,往往蕴藏着最纯粹的真理。 现在跟大家分享我最喜爱的三款以接骨木花为底的鸡尾酒: 接骨木花浓缩糖浆 + 黄瓜 + 薄荷 + 白葡萄酒 清凉爽口,带着草本与果香的自然气息,一口下去就仿佛置身夏日花园。 接骨木花浓缩糖浆 + 白葡萄酒 + 苏打水 + 桃子 + 青柠 + 生姜 + 一把新鲜红树莓,调制成一大壶夏日潘趣酒或微气泡桑格利亚酒。果香酒香层层叠加,足以让一群人在明媚的阳光下尽兴畅饮。 “英式花园派对鸡尾酒” 接骨木花浓缩糖浆 + 薄荷 + 杜松子酒 + 柠檬汁 + 冰块 + 浑浊苹果汁 极具英伦气质:清新中带着一丝深度,轻盈圆润层次分明。

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