经典英式司康

半年前，我便开始憧憬、期待并计划着，去探访伦敦位于皮卡迪利大街的福南梅森Fortnum & Mason百货旗舰店，亲身感受那份独特的英式下午茶。 此前预定总是一位难求，始终没有合适的时机。直到昨天，我和闺蜜在附近游览，正好想找个地方小憩用餐。我们格外幸运——梅森恰好有位子，我们点了一份经典的下午茶点心，迷你三明治，司康饼配奶油果酱，以及各色精美诱人的甜品，再配上一壶精选茗茶，一杯香槟，一切都显得如此完美 经典下午茶一般分三层，餐托的最下层是手指三明治（finger sandwiches），采用柔软的英式面包薄片制成，中间夹着火腿，奶酪，黄瓜配奶油香葱抹酱，还有一款是鸡肉口味。味道和份量相当不错。 等到中间司康饼那一层时，我已经有些饱了，但司康几乎可以说是英国最具代表性的烘焙点心之一——甜味司康可搭配果酱与凝脂奶油，咸味司康则适合配洋葱酸辣酱与奶酪奶油。我实在是太爱司康了。或许是时候找个食谱，亲手做一次了。 最上层可以是各式甜点或是咸味小吃。全部吃完是不可能的。但英式下午茶讲的是仪式感，每种都要尝一尝，享受这样美好的时刻。 伦敦F&M这家旗舰店有着三百多年悠久的历史。这里可以买到品质上乘的食品礼篮，是传统的圣诞节送礼佳选。 这家店的货品和下午茶价格不菲，但整个的体验都充满神奇，美轮美奂的食物，笑容真诚的服务生，精美的餐具的碰撞声都显得格外悦耳动听！ 我强烈推荐您有机会一定要体验一次。