我心目中伦敦排名前五的餐厅

坦白而言，无论身处何地，探索各类餐厅始终是我们最热衷的活动之一。有一次，一位法国朋友总喜欢追随我们的行踪，忍不住感叹道：“你们怎么总是在餐厅里！”她说得一点也不夸张——我们最难忘的那些瞬间，似乎总是发生在餐厅里的餐桌上，手握刀叉。外出用餐是给自己找个理由从日常生活中逃离出来，有机会放松和发现新的味道，也对他人的烹饪方式始终充满好奇。从专业厨师精心制作的料理中获得满足感，给生活增加一分幸福和喜悦。 我们很幸运生活在伦敦这样的国际大都市，这里绝对不缺高品质的餐厅。这里无论是外出用餐还是叫外卖都极其方便，——直到某一天，你又开始怀念自己亲手做的饭菜。而当烹饪灵感暂时枯竭时，又可以重新踏上探索美食的旅程。 不过，尽管存在各种各样的餐厅，但我们喜好也有一些例外，比如我们不太喜欢连锁型餐厅用餐，因为这些地方会抹杀主厨的个性及创意。由于篇幅有限，我下面与您分享的我们最爱餐厅清单上，也不包括遍布英国的各类民族餐厅，尽管其中不乏很多有趣的发现。 作为热爱法国文化，崇尚原创和风格的美食爱好者，我们推荐五家伦敦餐厅供大家参考： ★奥图蓝吉（Ottolenghi）旗舰餐厅 我们提前两周预订，算是运气不错，终于抢到了一张桌子——而这份等待，绝对值得。饭店主厨是Yotam Ottolenghi，来自中东，在伦敦已经很有名气。他的料理风格鲜明而大胆，食材呈现色彩斑斓，各种蔬菜和调料的搭配独特而富有创意，几乎颠覆了我对“烹饪”的固有认知。 ★夏洛特街（Charlotte street）上最好的牛排 我们经常光顾这个美食天堂不长的街道坐落着各式各样的餐厅和咖啡馆，其中一家是意大利西西里的Bricco e Bacco餐厅。远远地似乎就能闻到它家多汁牛排的浓郁香气，让人难以抗拒。诱人、厚重、烹饪完美的烤牛排，彷佛是从电影《黑客帝国》中走出来的享乐主义者的梦想之地。服务员一如往常地问我们是否有忌口，我们开玩笑说道，“没有忌口，只不过我们是素食主义者”。服务员先是愣了一下，随后开心地笑了起来。 ★伦敦金融城摩天大厦天空花园（sky garden)37层的高端料理 有一年我的生日由我长大成人的的女儿全权操办。每一个细节都完美无缺，充满惊喜和深深的爱意。美好的一天先从公园一角的魔法花园开始，然后体验沉浸式艺术展，还有乘坐美食大巴在城市中穿行，，而午餐则是在伦敦摩天大楼之一City大厦的Sky Garden高级餐厅就餐。那里的Fenchurch餐厅的精美菜肴和展示给我留下了不可磨灭的印象。 ★马里波恩（Marylebone）的精致法国小酒馆 Blandford Comptoir，是马里波恩街上的一家法式酒馆，以风格现代，地道的法餐而闻名。既适合商业午餐又适合浪漫晚宴。餐厅所在这个区也令人愉悦，聚集着许多家法国品牌店和好几家地道的餐厅。如果寻求视觉的美感和味蕾的满足，这里真是再合适不过了。 ★诺丁山（Notting Hill）令人垂涎的烤鸡 Cocotte Rotisserie餐厅。我钟爱这家餐厅是因为他们试图把最简单的鸡肉做得很有意思。这家店堂食座位不多，极难预订，外卖订单也是络绎不绝。除了他们家的招牌鸡肉鲜香美味，他们家的，松露土豆泥（truffle mash）、配菜和小吃也绝对值得品尝。 以上五家餐厅是目前为止我们体验最好的地方。