阳光沙滩上的野餐——永远的鱼和薯条

五月的英国东海岸，和法国遥遥相望，气候宜人，阳光明媚。我们和家人在海边又度过了愉快的一天，呼吸着微微带着咸味的新鲜空气，海水和肌肤亲密接触。 海边的小镇精致安逸，有时我们也会在房屋背后躲避依然带着凉意的海风。大多数时候我们都会回到砾石沙滩上和孩子们一起玩耍嬉戏。我们一起堆堡垒，把自己埋进小砾石里，或者将各种石头按颜色分类，然后把它们抛向泡沫飞溅的海水中。 尽管布莱顿海滩是距离伦敦最近的海边之一，但这次我们旧地重游，来到位于肯特郡的迪尔镇，因为我们曾经在那里度过几个月快乐的寒冬时光，那里可以远眺直直插入大海的白崖，几乎向东踏入了另一个时区：甚至手机有时候会自动往前跳一个小时，并接受到运营商发来的开启漫游的消息，以为我们到了法国。 迪尔镇历史悠久，从前这里曾是著名的个走私港口，增添了几分传奇色彩。据说直到今天还有人能在镇上老旧倾斜的房屋里找到昔日隐藏的珍宝。 在海边度假必不可少的传统就是点一份超大份的炸鱼薯条，码头对面的小店滚烫的热油里刚刚出锅的。这份炸鱼薯条分量特足，我们每次都吃不完，饥肠辘辘的海鸥不断在头顶盘旋，渴望也能饱餐一顿。 对我而言，如果没有大海、海风、海鸥和天空的话，炸鱼薯条的味道就完全不一样了。不管这道菜多么有名，但它不会让您爱上英国，因为鱼肉味道寡淡。但海边的海风会让您不大在意它是否美味。沉浸在美景当中，我们或者海鸥都不介意炸鱼薯条的味道是否完美。 即便如此我们在布莱顿发现了素食版炸鱼薯条，它由海带和豆腐制作而成，竟然是出乎意料的美味。